Välkomna till Jord & Bord -  ekologiskt kök & trädgårdar.  Vi lagar och bakar från grunden med egenodlade, ekologiska råvaror.  Vi serverar vegetarisk/växtbaserad mathantverk.

Sensommaren på Jord & Bord är här och vi ser fram emot en fantastisk tid med er i vårt trådgårdscafé & uteservering.

Vi har öppet fredag kl 12-19 med vår populära streetfood fredag samt lördag-söndag kl 9-16 för frukost, lunch & fika. 
 
Det är bara att dyka upp, inga bokningar behövs!

 
Frukost 
Lördag - söndag kl 9 - 10:30 (sista beställning)

 

- Fattig riddare -

Matig fattig riddare med senapskräm, tomat, svamp, kapris, pocherat ägg & dillkräm

 V* GF*

110

​

- Amerikanska pannkakor - 

Med päron & äpplekompott, mascarponegrädde, rostade frön & hemkokt sirap

V* GF*

95/75

-Nybakad croissant -

Med hemkokt marmelad, eget mandelsmör & mascarponegrädde

eller

grillad med semitorkad tomat, oregano & lagrad ost

85

- Rostad bovetegröt- 

Rostad bovetegröt med björnbär, hembakad granola, skummad mjölk & mandelsmör

V GF*

85/65

----------------------------------------------

 
 Skördemeny
Fredag kl 12-19
lördag-söndag kl 12- 15:30
 

- Japansk burgare - 

Miso, tahini & chili marinerad grillad portabellosvamp, morot, polkabeta & gurk slaw, guacamole, tomat & gröna blad. Serveras med rostad potatis & chilimajjo 

V GF*

149

-  Sobanudel ramen -

Sobanudel ramen på miso, ingefära & sesam buljong, pakchoy, paprika, svamp, marinerat ägg & tofu. 

GF* V*

149

 Fika & glass

Hembakade bullar, croissanter, kakor/tårtor varje dag

Ekologisk glass från Artisan Glass i Dalsland där de använder ekologiska mejeriprodukter och odlar sina egna bär, frukter och örter. Precis som vi gör! 

----------------------------------------------

Om oss

Vi som driver Jord & Bord är Jon & Giovanna. Att odla och laga hälsosam och smakrik mat är vår passion. Vi har bott, rest och ätit världen runt och vill dela vår passion för mat med er. Vi vill att ni ska komma hungriga och nyfikna på spännande smaker från allt jorden har att erbjuda. 

​

Prisad restaurang & köksträdgård

​

2016 öppnade vi Jord & Bord Örnahusen. Under tiden har vi snabbt vuxit till en destination för mat och odlingsintresserade gäster världen runt. Vi har varit med i National Geographic, Lonely Planet, gjort filmer med region skåne, gjort reportage i trädgårdstidningar och hållit i kurser och föredrag för odlings och matintresserade gäster. 

​

2018 vann vi miljöpriset för vår ekologiska odling och hälsosamma, vegetariska och smakrika mat.

2020 vann vi det lokala företagspriset för vår satsning på ekologisk odling och vegetarisk mat samt spridning av kunskap inom mat och trädgårdsodling.