20190623085620_IMG_2936%20(1)_edited.jpg

 Ekologisk trädgård & kök

Välkomna till Jord & Bord -  ekologiskt kök & trädgårdar.  Vi lagar och bakar från grunden med egenodlade, ekologiska råvaror.  

 

Vi serverar vegetarisk/vegansk mat.

Boka bord nedan eller skicka takeaway beställning

Öppettider vinter 2021

29/1 - 31/3

Fredag-söndag kl 09-16

Pga korona så har vi ett få antal bord och rekommenderar bokning eller takeaway-beställning.

 
IMG_20160603_114831_edited1.jpg

Meny

 

 Meny vecka 8: 25-28/2

Vår ekologiska köksträdgård är vårt skafferi & inspiration. Menyn reflekterar vad vi har tillhands under säsongen.  Vi använder ekologiska mejeri och torrvaror så mycket som möjligt. 

Vår mat kan tas med, men emaila gärna i god tid innan för att vara säker. Förboka via email till hej@jordochbord.com. 

Frukost

Serveras kl 09-11

- Peruansk frukost-ciabatta -

Nybakad ciabatta med anticucho-marinerad portabello, palsternacka, chilikräm, aji verde, picklad lök, tomat sallad & stekt ägg/

GF*, V*

110

- Grillad croissant - 

Hembakad croissant m. rostade tomater, oregano, lagrad ost & balsamglaze

85

- Amerikanska pannkakor - 

Fluffiga, tjocka pannkakor m. bärkompott, mascarponegrädde & hemkokt äppelsirap

V*, GF*

85

- Croissant & sylt -

Hembakad croissant m. sylt & mascarponegrädde

65

- Bananbröd m. kokosgrädde - 

Grillat banan & chokladbröd med kokoksgrädde & lönnsirap

V

55

Lunch

Serveras kl 12-15:30

Torsdag

- Locro de zapallo - 

Peruansk pumpa & majsgryta m chili, zucchininudlar, picklad lök & ris

V, GF

135

Fredag

- Dal makhani - 

 Indisk linsgryta m. chutney, ris & vitlöksnaan

GF*, V*

135

Lördag

- Poké - 

Stekt, kimchi-picklad svamp, rivna grönsaker, edamamebönor, srirachaaioli, citrusdressing & sushiris

GF*, V*

135

Söndag

- Gnocchigratäng- 

Gratäng på svamp, savoykål, gnocchi, ost & syrad grädde m. sallad & bröd. 

GF*, V*

135

Varje dag

- Betor, gurka, hummus, dukkah & flatbread-

85

Barnens lasagne

85

 

- Surdegstoastie -

Grillad surdegs toastie m. pesto, tomat, ruccola & mozzarella

85

Fika

 

- Morotskaka -

GF

45

- Apelsintårta -

V

45

-Saltkaramell-brownie -

45

- Semla -

V*

35

- Kanel / Kardemummabulle -

V

25

- Rawboll -

V, GF

25

* Finns som alternativ, måste speciferas vid bokning.

Köksträdgården

 
 
045-LinaArvidssonFotograf__edited_edited

Om oss

Vi som driver Jord & Bord är Jon & Giovanna. Att odla och laga hälsosam och smakrik mat är vår passion. Vi har bott, rest och ätit världen runt och vill dela vår passion för mat med er. Vi vill att ni ska komma hungriga och nyfikna på spännande smaker från allt jorden har att erbjuda. 

 

Vi vill att ni ska njuta av den lilla oas på landet vi har.  Vi älskar att prata med våra gäster så säg gärna hej och ställ frågor om ni har några! 

Prisad restaurang & köksträdgård

För fyra år sedan öppnade vi Jord & Bord Örnahusen. Under tiden har vi snabbt vuxit till en destination för mat och odlingsintresserade gäster världen runt. Vi har varit med i National Geographic, Lonely Planet, gjort filmer med region skåne, gjort reportage i trädgårdstidningar och hållit i kurser och föredrag för odlings och matintresserade gäster. 

2018 vann vi miljöpriset för vår ekologiska odling och hälsosamma, vegetariska och smakrika mat.

2020 vann vi det lokala företagspriset för vår satsning på ekologisk odling och vegetarisk mat samt spridning av kunskap inom mat och trädgårdsodling. 

Välkomna in önskar Jon & Giovanna

Hitta hit & öppettider

Öppettider

Från 29/1

Fredag - söndag kl 09 - 16

Jord & Bord Örnahusen

     070 245 28 38          hej@jordochbord.com

Hävdavägen 63, 27636 Borrby

 

 
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
 

COPYRIGHT © 2020 JORD & BORD ÖRNAHUSEN · ALL RIGHTS RESERVED