dd2be2db-06aa-4219-9ead-585f853e63d5.jpg

Välkomna till Jord & Bord -  ekologiskt kök & trädgårdar.  Vi lagar och bakar från grunden med egenodlade, ekologiska råvaror.  Vi serverar vegetarisk/växtbaserad mat.


Sommaren på Jord & Bord är snart här och vi ser fram emot ännu en fantastisk tid med er. Vi har sommaröppet  onsdag - söndag kl 9-16 från 29/6 till den 7/8. Från 8/8 gäller andra tider som vi aviserar inom kort.

Så vad är då Jord & Bord trädgårdscafé? Det är vårt nya café i köksträdgården som just nu får en uppfräschning och utökning. Som vanligt kommer vi erbjuda en läcker lyxig frukost, smakrika luncher, ekologisk glass & hembakat fika att njuta av på plats i trädgården eller att bara ta med. Som alltid följer vi säsong och väljer råvaror utifrån vad som är aktuellt - från den egna ekologiska köksträdgården så mycket vi kan. Ett äkta mathantverk med de bästa råvarorna.

Det är bara att dyka upp, inga bokningar behövs!

Vi kommer även denna sommar erbjuda morgonyoga i trädgården. Onsdagar och lördagar från 6/7 till 6/8 kl 8-9. 

Följ oss på instagram/facebook för attt läsa om allt som händer i sommar. 

Meny


Vår ekologiska köksträdgård är vårt skafferi & inspiration. Menyn reflekterar vad vi har tillhands under säsongen.  Vi bakar och lagar all mat från grunden i vårt kök. Varje dag hittar ni nybakade vetebullar, croissant & kakor. 

 

 
Frukost 

Onsdag - söndag kl 9-10:30 (sista beställning)

- Sommartoast - 
Rågbröd med gravad morot, picklad gurka, rostad bondböna, polkabeta, lökkräm, örtig färskost & 6-minuters ägg
V* GF*
110

 
- Amerikanska pannkakor, jordgubbar & mascarponegrädde - 
med rostade frön & hemkokt äppelsirap
V* GF*
95/75

-Nybakad croissant -

med hemkokt marmelad, eget mandelsmör & mascarponegrädde
eller

grillad med semitorkade tomater & lagradost
85

- Smoothiebowl - 
Mixade bär, kokosmjölk & banan med hembakad granola, mandelsmör & bovetecrunch 
V GF*
85/65

----------------------------------------------

 
Lunch

Onsdag - Söndag 12-14:30 (sista beställning)

- Aubergine & svampburgare -
Grillad, marinerad aubergine & svamp med coleslaw, krispig lök, tomat, chiliaioli, gröna blad, nypotatis & örtaioli
V* GF*

149

- Sommarpoké - 
Rårivna grönsaker från köksträdgården med kimchi-picklad svamp, bönor, sriracha aioli, citrusdressing, lime-picklad lök & sushiris
V* GF*
149




 Fika & glass
Onsdag - Söndag 9-16

Hembakade bullar, croissanter, kakor/tårtor varje dag

Ekologisk glass från Artisan Glass i Dalsland där de använder ekologiska mejeriprodukter och odlar sina egna bär, frukter och örter. Precis som vi gör! 



----------------------------------------------

Följ oss på Instagram
@jordochbord

Hitta hit & öppettider

 

Öppettider Sommar 2022

Jord & Bords Trädgårdscafé

24 - 26 juni

Fredag - söndag kl 09 - 15

29/6 - 7/8 

Onsdag - söndag kl 09 - 16

Jord & Bord Örnahusen

         hej@jordochbord.com

Hävdavägen 63, 27636 Borrby

 

 
 

Om oss

Vi som driver Jord & Bord är Jon & Giovanna. Att odla och laga hälsosam och smakrik mat är vår passion. Vi har bott, rest och ätit världen runt och vill dela vår passion för mat med er. Vi vill att ni ska komma hungriga och nyfikna på spännande smaker från allt jorden har att erbjuda. 

Prisad restaurang & köksträdgård

2016 öppnade vi Jord & Bord Örnahusen. Under tiden har vi snabbt vuxit till en destination för mat och odlingsintresserade gäster världen runt. Vi har varit med i National Geographic, Lonely Planet, gjort filmer med region skåne, gjort reportage i trädgårdstidningar och hållit i kurser och föredrag för odlings och matintresserade gäster. 

2018 vann vi miljöpriset för vår ekologiska odling och hälsosamma, vegetariska och smakrika mat.

 

2020 vann vi det lokala företagspriset för vår satsning på ekologisk odling och vegetarisk mat samt spridning av kunskap inom mat och trädgårdsodling. 

Köksträdgården

 
Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Välkommen till Jord & Bord familjen!